湛江海鲜何为“鲜” 嗜鲜传统源远流长

   吃鱼专家的崔剑兄，一遇到劣质的或者养殖的鱼，吞下后即刻吐出，说：“满口是渣！”海鱼一养，鲜味尽失。但从来也不知道野生鱼的年轻人，还是没有区别。再过数十年，海洋污染将令天然海产品更加难得，那时即使是老饕，一有鱼吃，也要喊天下美味了。