湛江海鲜何为“鲜” 嗜鲜传统源远流长

眼到、嘴到，还要心到

   湛江被冠以“中国海鲜美食之都”称号，不少人就问：何为“海鲜美食”。

   海鲜，是指海洋中生猛鲜活的动物性（或植物性）食材，包括鱼、虾、蟹、贝、龟和海草、海带等。