Ｂ 捕捉侬鲕，不是那么容易的事
侬鲕多栖息于九洲江的入海口附近、咸淡水交汇处的营仔镇红树林浅海砂砾或软泥底以及岩礁处，渔民要捕捉不容易。捕捉侬鲕有两种方法，一是当潮流水涨时，侬鲕藏于水深处，渔民观察流水，趁着潮水退出浅海滩之际，用渔具捕捉它。若在晚上或是凌晨出海捕侬鲕，渔民们就在船舷上亮灯，并悬挂下特制的小笼，侬鲕就会被灯光吸引而来，钻进笼子里，渔民们再趁机捕捉。另一种就是上述所说，根据流水来到浅滩红树林，利用特制的工具在树木根部附近挖掘，也能挖到侬鲕。正是由于捕捞方式比较繁琐，侬鲕的产量并不是很高。
渔民告诉我们，每天最多也是捕捉到十斤八斤而已。“有时候运气不好只能收获个两三斤。”玲姐说，现在捕捞侬鲕的渔民没有以前多了，“因为要抓侬鲕实在是太麻烦了。”正因为侬鲕的难得，需要者都得早早地向渔民订货，否则渔民一捕捞上岸就被等待多时的居民抢走。”
玲姐还说，侬鲕的另一个难得还表现在季节限制上，到了十月份，入秋了，它才会露面，才能让人们享受一顿美餐。过了春节，侬鲕就会暂时告别人们的餐桌。所以，能吃上侬鲕饭的时间也就只有短短的三四个月。侬鲕的价钱也就水涨船高，目前已卖到八十块钱一斤。
