“咖啡”一词，最早源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。在国外尤其是欧美，咖啡文化历史悠久，源远流长。
随着经济的发展、对外交流日益增多和城市生活日趋多元化，咖啡也更多地进入了湛江寻常百姓的生活。大大小小的咖啡馆在街头如雨后春笋般涌现，在港城也有了为数不少的咖友。
迷恋的不仅是咖啡 更是一种生活态度
“我和咖啡之间的情缘有好多年了。还记得，小时候，有亲戚从海南岛过来探亲，将当地特产——咖啡，送给我当手信。父母打开用水一冲泡，哇，那独特的浓郁香味啊，一下子就把我给深深迷住了！”
燕姐是土生土长的赤坎人，她也是一位资深的咖友。10多年来，她不但自己每天喝，还带动家人也钟意上了咖啡，“以前，我和儿子一起上网买咖啡豆，然后母子俩在家里动手研磨，亲自泡出适合自己口味的咖啡。现在，儿子已经大学毕业去到外地工作了，我们还常在网上围绕咖啡的话题，进行热烈讨论和互相推荐分享呢。”
很多女性喜欢逛街买衣服，而燕姐的爱好则是光顾咖啡馆，“湛江几乎每一家咖啡馆，我都去过。有意思的是，我最心仪的一家咖啡馆，居然就在自己家附近，真有种‘众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处’的惊喜感觉。”作为普通上班族，燕姐每天下班后第一件事，并不是直接回家，而是要到咖啡馆来坐一坐，“到后来，我也分不清自己到底是爱上了喝咖啡，还是迷上了咖啡馆的这种氛围。”燕姐感慨道。
燕姐和咖啡师从陌生到熟悉，她在咖啡馆结识了很多咖友，大家每天一起分享喝咖啡的感受，聊聊各自生活的见闻，“在这里很随意，没有什么压力。我总能寻得一种安心的感觉，整个人都放松了下来。”
在家里、办公室，或是其他社交场合，越来越多湛江人在品着咖啡。咖啡与时尚、现代生活密切联系在一起，逐渐发展成为一种文化。无论是新鲜研磨的咖啡豆，还是刚刚冲好的热咖啡，都散发出馥郁的香气，令人沉醉。不少湛江人也喜欢自己做咖啡，研磨焙炒过的咖啡豆，用渗滤壶、滤纸炮制一杯新鲜的咖啡，别有一番滋味。
