59%以上为绝对贫困；50～59%为勉强度日；40%～50%为小康；30～40%为富裕；30%以下为最富裕
欧阳泽 摄
纵比
时间 城市居民恩格尔系数 农村居民恩格尔系数
2006年 41.6% 52.1%
2007年 44.3% 50.9%
2008年 46.4% 51.0%
2009年 44.8% 50.5%
2010年 42.8% 49.9%
（数据来源：历年来《湛江市经济和社会发展统计公报》）
横比
广州2010年城市居民恩格尔系数为33.3%，农村居民恩格尔系数为45.9%；
深圳2010年城市居民恩格尔系数为35.5%；
佛山2010年城市居民家庭恩格尔系数为33.7%，农村居民家庭恩格尔系数为37.9%
……
可以看到，与珠三角经济发达地区甚至是全省平均水平对比，湛江仍存在一定差距。别人已经“富裕”，我们仍是“小康”，湛江还需要继续努力发展经济，提高人民生活水平。
分析
广东海洋大学闫玉科教授说：从近年湛江市相关的数据来看，在食品价格上涨的同时，仍能保持恩格尔系数下降的趋势，这都归功于全年居民人均可支配收入的快速增长。
特别是2010年湛江农村居民恩格尔系数为49.9%，比上年下降0.6个百分点，是首次达到了“小康”标准。这是一个令人欣喜的成绩！
城乡居民恩格尔系数的下降，是湛江市经济快速发展的一个重要标志，政府及其职能部门应积极引导城乡居民扩大教育、培训、文化和旅游等方面的消费，逐步提高城乡居民生活的幸福指数。
广东海洋大学郭晋杰教授说：近些年调查数据表明，湛江人们的基本生活支出已经不再是大问题了。特别是农村居民的恩格尔系数首次迈进了“小康线”，这是一个很大的进步，一定程度上说明湛江农村逐渐摆脱贫穷，政府近年来的工作取得不错的成效。
但我们也还是要看到，湛江社会的贫富差距依然很大，政府应加大力度引导低层农村居民，学习致富技能和找准发展方向。另外，在温饱问题得到解决后，人们更应该增加在文化方面的消费，提高自身的文化素质。而政府则要加大教育科研的投资力度，推广各类文化活动，增设更多的市内休闲设施和度假景点，为市民们提供一个文化消费的平台。想要真正提高居民生活质量，不仅仅只看恩格尔系数，更政府需要从各方面去努力。
针对今年一季度湛江食品价格大幅上涨，专家建议湛江在稳定价格总水平方面，关键要做好食品价格的监测和管理工作。否则，随着物价节节攀升，工资上涨如果跟不上物价上涨的速度，生活质量就会变差。
其中，粮价是“百价之基”，对市场消费有很强的示范效应，粮价的上涨会带动相关食品如油脂、肉、禽、蛋、水产品等价格的上涨，从而推升食品价格指数。为此，政府有关部门应加强对粮食市场的管理，切实稳定粮食价格。
今年以来，湛江市政府在建设“平价商店”、“平价市场”方面取得了较好的效果，尤其是部分超市采取农超对接方式，节省了流通成本，实现了蔬菜价格的平价。
但在农贸市场，由于多从批发市场进货，大部分副食品价格都还没能实现真正的平价。为此，政府有关部门在建设“平价农贸市场”时，除对商家补贴外，还应引导商家如何减少流通环节，降低流通成本，从实现蔬菜的平价，逐步推广到大部分副食品都能平价，真正让广大市民受惠，以稳定本市市场物价。
当前，粮食、猪肉、水产品、鲜果等食品价格涨幅大，近期应重点加强对其的监测预警，对市场出现的趋向性、苗头性的价格波动适时启动应对预案，以稳定市场价格。
名词解释 恩格尔系数
在人们的生活中，吃的开支在消费总支出中很长时间内一直处于被优先考虑的地位，只有该层次的消费被满足后，消费才会向其它层面扩展。因此，食品支出的比重从一个侧面反映了生活水平的高低。
十九世纪德国统计学家恩斯特·恩格尔提出一条定律——恩格尔系数=食品支出额/消费总支出。恩格尔系数越低，生活水平就越高。
联合国粮农组织提出了一个划分贫困与富裕的标准：恩格尔系数在59%以上为绝对贫困；50～59%为勉强度日；40%～50%为小康；30～40%为富裕；30%以下为最富裕。
