记忆,包含两重内容。一是情怀,二是味道。记忆的可贵,就是在于难以被复刻。说起老店,总有丝丝温柔,包含了太多意义。
位于赤坎区南华市场门口水果区域的一间宵夜粥档,每天晚上7、8点左右就开门等待食客和街坊的光临,直至凌晨3点才收档....
小档口只是几张平凡简陋的台桌摆设,但老店的美味都是不能用环境去定义的,虽然简陋,但是也有老味道和回忆的视感....
“老板你地呢度开咗几耐嗲?”
“十几二十年咯!”
一句简单的对话,却概括了这十年如一日的老粥档。十几二十年了,附近很多小吃店铺换了又换,一代人已经成长,但是这家粥档一直在这里....
这里的粥非常多选择,所有配料都摆放在桌上,食客过来任意搭配配料,沙螺、叉烧、泥丁、生蚝等等……价格一般都是10元一份,加泥丁和黄鳝的话另外算价格。