告诉你湛江、雷州、遂溪、吴川、廉江、徐闻哪些美食最出名

1.湛江白切鸡

湛江白切鸡是一道色香味俱全的汉族传统名肴，属于粤菜系鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。

白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。湛江白切鸡更是驰名粤港澳。

2.徐闻白切山羊

徐闻黑山羊是以天然植物饲养的羊种。本地人一般冬天北风起时吃羊肉，以火锅打边炉为主，也做成白切羊和羊粥。