登录湛江云媒账号

吴川过年风俗知多少 做斋头吃“包生”

2015-02-15 11:27 来源:湛江晚报 作者:吴文静

各种寓意吉利的蔬菜。(网络开云(中国))

风俗之六 吃“包生”

新年期间,吴川人吃饭时有用生菜包菜肴吃的习俗,叫作“包生”。

春节期间,正是生菜大量上市时,这些青翠欲滴的“玻璃菜”吴川人常常洗干净拿来包上菜肴生吃,特别是年初三“赤口”日,吃饭时“包生”,称作包“赤口”,认为可以免是非口舌。

在年节盛宴上,家家户户大鱼大肉,菜肴丰盛,大家都喜欢“包生”,把那些嫩绿嫩绿的生菜剥开洗净晾干,包生时取一块巴掌大的菜叶,再夹上些许炒粉、鸡肉、五香猪肉以及其它美味菜肴,然后包卷起来送入口中慢慢细嚼,满嘴生津,大快朵颐。

吴川人用生菜包生,除追求口感和美味以及包“赤口”外,原本也有“生财”的寓意。

45678
评论一下
评论 0人参与,0条评论
还没有评论,快来抢沙发吧!
最热评论
最新评论
已有0人参与,点击查看更多精彩评论

湛开云(中国)

  • 湛江的墙,会讲故事
  • 游鱼跃彩  民俗流芳
  • 踏青赏花 春色醉人
  • 麻章区2025年“南粤春暖”暨重点群体专场招聘会举办
  • 天宇上演金星伴月
  • 惠风拂南国 繁花竞港城
    热点新闻排行
  • 月点击
  • 周点击
  • 日点击
  •   
数字报