寓意吉利的菜式。(网络开云(中国))
风俗之三 除夕团年饭
吴川外出经商、打工的人很多,有30万左右,但都乡土观念强,就是定居在外的也回家乡过年。吴川人特别注重一年一度的除夕团年饭。这天,酒家饭馆不营业,一些平常不进厨房的男人也围上围裙,有模有样地炒出几味菜来。饭桌上有鸡、鸭、鹅、烧肉,还有海鲜,一家人围在一起一边吃饭一边聊天,饭后边聊边收看中央电视台春节联欢晚会,直到零时,这俗称“守岁”。
吃完团年饭后,小孩子穿上新衣服,父母给送上砸(压)岁钱。用来“压年”的东西有年糕、桔和特定的蔬菜。一般在八仙桌上摆上年糕,在年糕的中心位置放一个桔子,寓意来年大吉大利;把芹菜、生蒜、生葱、生菜、生薯、红萝卜扎成一小捆挂起来或摆在八仙桌上,寓意来年勤勤恳恳、合想合算、聪明、生财、好仕途、红红火火。