鲜活美味也有地域特点 赤坎人最爱的“海仔”海鲜

“海仔”海鲜还有“泥钉”、“沙虫”、“海螺”、“生蠔”和“鳝鱼”等。“泥钉”以黄褐色的身形较小者为佳，腌泥钉或者泥钉炒萝卜丝都是很具代表性的湛江海鲜菜式。“油鳝仔”是赤坎一种特别的海产，因在其他地方难有机会尝得到，脆炸或油焗都叫人回味无穷。当然还有难得的“血鳝”，“地龙”等更是可遇不可求，算是“海仔”海鲜的极品了。“海仔”海鲜在赤坎寻常百姓家常见，在高档酒店一样极受欢迎。