对一个酒精爱好者来说,没有什么比来到一个产酒的地方更让人开心了。一踏上那片土地,还没端起杯,整个人就high了起来。就着酒庄的美景喝上一口,再惬意不过。就是那种,“恩,就是这个味”,一切都对了感觉。
在杜罗河旁小酌一杯香甜的波特酒
——by retroSPIDER
和波特酒邂逅的那天,也是我第一次来到波尔图这座精致古朴的城市的日子。为了一场钢琴演奏会,我从里斯本坐了3个小时的火车北上。快要到达目的地的时候,我从车窗中第一次看到了波尔图的全景,也正是从这一眼开始,我爱上了这个城市。
夕阳下,一条蜿蜒的河流从一座大铁桥下穿过,闪闪发光。河谷两岸布满了别致的房屋和酒庄。这条河叫杜罗河,发源于西班牙,最终从波尔图流入大西洋。杜罗河沿岸都是著名的葡萄酒产区。河面上,还能看到不少堆满红酒木桶的货船。
杜罗河沿岸还有不少小酒坊,不大的门面里摆满各种葡萄酒,来自不同酒庄、不同年份、不同种类的波特酒整齐地排列在一起。波特酒的包装比较低调简约,深色的玻璃瓶、黑色的标签,正中央印着出产的酒厂名,下方则是出产的年份和种类。一般认为,葡萄酒的年份越久越好,但这也和酒出产当年的天气相关,若雨水充沛、葡萄长势好,当年的波特酒味道也一定不错。在卖酒小店里,游客们可以淘一淘自己出生年份的波特酒,尝一尝和自己年龄一样大的味道。