毛薯（甜薯）的吃法：
毛薯（甜薯）具有“清、补、凉”滋养强身的功效，用作祛湿热、清除肠胃炎症，其功效特佳。口感松爽香口。
食法：
一、毛薯（甜薯）：拔毛洗干净，放微波炉(不要放水)，用盖子盖住或保鲜袋包住，一斤大约要8至15分钟！
二、拔丝毛薯（甜薯）：拔毛削皮，用少量水与白糖煮成糖胶，然后将薯与糖胶滚合，放入高压煲或微波炉熵(局)五至八分钟!味道一流!
三、蒸毛薯（甜薯）：洗净，放在锅子蒸垫上，加适量水，中火蒸约20分钟，用筷子撮，如还有点硬，可以再蒸一会。
四、毛薯（甜薯）糖水：去毛、削皮后，把毛薯切成3-4厘米厚的方块，放入水中煮熟，放入白糖或冰糖即可。毛薯（甜薯）糖水非常好吃，糖水微有黏性，口感香甜松软。
五、玉米毛薯（甜薯）凤爪汤材料：玉米，枸杞子，毛薯（甜薯），凤爪，鸡杂。
做法：
1、凤爪洗净去指甲，用刀背轻拍拍凤爪。再在锅中加入水和姜块煮，飞水。
2、玉米洗净切段；毛薯（甜薯）洗净去皮，切段；枸杞子洗净泡水备用。
3、焖烧锅内加入玉米，凤爪，鸡杂，毛薯（甜薯）。注入1/3清水放在电磁炉上煮。煮开后，将‘煮’按钮转为‘煎’按钮再煮二十分钟再放入已泡好的枸杞子（连水一起倒入）。撇去浮油然后放入焖烧锅钟焖四小时。最后加盐调味就OK。
六、毛薯（甜薯）猪骨汤做法：
材料：4毛薯（甜薯）个（约300克），胡萝卜2根（约100克），猪骨200克，生姜3片，盐适量。
1. 毛薯（甜薯）洗净削皮，切块后用清水浸泡防氧化变色；胡萝卜洗净削皮切块，猪骨洗净斩块焯水
