食海鲜，到湛江！湛江各种特色风味小吃

大众喜食的湛江特色小吃炭烧生蚝

生蚝在做法上，最常见的是炭烧，除此之外还有蒸、煮等做法。但是炭烧最简单，也最受人欢迎。湛江的生蚝，胜在味鲜，个头倒不一定很大，咬下去肉质紧致而富有弹性，甘香和清甜满口。