基地员工在采摘莲雾。
岭南春早，红果盈枝。新年伊始，湛江市坡头区龙头镇山口村的110亩莲雾种植基地迎来反季丰收，翠绿的枝头挂满了成串红艳艳的果实，成熟的莲雾果皮红润、个头饱满，形似红灯笼，在新年的氛围中显得格外喜庆。
近年来，湛江市伏波宸峰种养专业合作社实行“基地+专业合作社+农户”的运营模式，大力发展特色水果，积极培育莲雾等高附加值、高生态价值特色农产品，通过不断改良种植技术和管理方式，实现莲雾错峰丰产上市，走出了一条特色高效农业致富增收之路。2024年，该合作社入围广东省标杆农民专业合作社名单。
错峰上市行情俏
2月10日，记者走进山口村莲雾种植基地，只见满树莲雾压枝头，红彤彤引人垂涎欲滴。三四颗果实成串，单颗果实如手掌般大小，握在手中约有150—160克重。20余名工人正伏身树下，忙着采摘。果园旁，工人们将新鲜采摘的莲雾，按照外观大小分拣筛选，套上防震网套并装入保鲜箱中。据介绍，这批莲雾当晚将直接运往汕头。
“第一次见那么大的莲雾，闻着很清香，吃起来更是汁水丰富，味道香甜，吃一个止咳去燥刚好。”前来尝鲜的村民赞不绝口。
合作社负责人李雄伟告诉记者，基地里主要种植莲雾品种为泰国“黑金刚”，现部分果树已经进入当季丰产期，当天将采摘约2000斤的莲雾，当日收购价格为18元每斤，当季采摘预计总产量达6万斤，产品主要销往北京、汕头等地。
由于产量和质量双双提升，临时订单不断增多，让李雄伟忙得不亦乐乎，采访期间，订购电话不断响起，有本地水果经销商为元宵佳节备货，有亲朋好友希望前来采摘体验，还有与采购商调剂供货的磋商……“这批莲雾基本已经订购完了，现在实在是供不应求。”李雄伟无奈又欣喜地说。
改良技术增产增收
莲雾，被誉为“长在树上的矿泉水”，富含多种营养元素，深受消费者喜爱。因莲雾的种植采收不易，在市面上销售价格较高。记者在电商平台上搜索发现，“黑金刚”莲雾小果价格约每斤为20元，大果价格则每斤约50元。
2019年，返乡过节的李雄伟第一次吃到湛江本地种植的莲雾，脆甜的口感和稳定的市场收购价格让他嗅到了莲雾带来的致富气息。为给合作社带来更大收益，带动更多农户致富，2021年，在李雄伟的带动下，湛江市伏波宸峰种养专业合作社承包了位于坡头区龙头镇山口村的莲雾种植基地。
“承包之前，这片莲雾园因管护不到位，树形差，莲雾的产量和质量都跟不上。转租后，我一直在种植技术上寻求解决方案，不仅聘请了专业的高级农技师，我还多次去到海南、泰国等地跟老师傅学习催花、水肥调节技术。”回忆起莲雾的种植经历，李雄伟感慨万千。从洽谈到正式接手承包基地，他仅用了1周时间，却为了实现反季种植、提升种植效益，花费了近3年时间，并投入数百万元，将原本亩产不足的果园改造成本地莲雾的品质标杆。
据介绍，目前该基地共有110亩，种植莲雾果树约1800棵，每棵树一次挂果120斤左右。莲雾的正常上市时间为每年6月前后，当季产量平均为12万斤。通过引进产期调节技术，该基地实现了春节前后两次反季节丰收采摘。
产业振兴促就业
“果树的种植间距在5—7米，在生长的过程中需要精细管理。挂果后不能喷洒农药，挂果一个月时要及时进行套袋，套袋后的莲雾果颜色鲜红漂亮，甜度和品质更好。”站在硕果累累的树前，李雄伟认真介绍着，曾经对农业种植一窍不通的他，如今已然成为行家里手。目前，该片基地的莲雾在产量、果型大小、转色、品相、甜度等方面均在粤西地区处于领先地位。也是粤西地区最大的莲雾基地之一，每天带动周边农户100余人，旺季人数可达200人就业，有效解决周边农户剩余劳动力。
李雄伟介绍，下一步，合作社将进一步扩大种植规模，优化种植技术，拓宽销售渠道，开拓市场，做大产业规模，逐步建立了统一采购、统一销售、统一技术培训、统一防疫灭病、统一信息提供等“一条龙”服务机制，按照生产规程要求，指导社员进行标准化种植，让湛江莲雾走向更广阔的市场，带动更多村民增收致富，为乡村振兴注入新的活力。
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