指尖轻轻一点,打开“湛品”小程序,瓜果蔬菜、肉质产品、海鲜水产、米面粮油等一应俱全。自7月上线以来,“湛品”线上商城表现不俗,其售卖的产品抵达全国各地。
“我们商城所有销售出去的‘湛品’产品都有溯源码,扫描产品上的二维码,可以查询到相关产品生产过程中的相关报告和信息。”湛江市农业发展集团有限公司相关负责人房瑞青介绍。
“湛品”指经申报、认定并公布的湛江市农产品区域公用品牌和产品品牌,承载着湛江地域特色与产品品质双重价值,是湛江农业高质量发展的闪亮名片。目前,湛江已打造两批“湛品”特色优质农产品品牌93个,包括壹号土猪肉、大牛岭菠萝、廉实菜心、茉莉香米、海威南美白对虾等。如今,随着“湛品”名声越来越响,“湛品”已走出雷州半岛、走出大湾区,走向全国。
地广物博
打造全省知名“金字招牌”
金秋时节,雷州半岛迎来丰收——田间千重稻浪翻涌,金鲳鱼跃出海面、火龙果缀满枝头……湛江气候宜人、土地肥沃、地广物博,农业大市地位稳固,孕育了一批特色优势农业产业,生产了数不清的优质农产品。
然而,酒香也怕巷子深。困扰湛江已久的问题是:优质农产品该怎么出圈,该如何把舌尖上的美味推向更广阔的市场?怎么从农业大市,迈向农业强市?
为此,“湛品”应运而生。
去年12月,湛江市农业品牌建设大会暨电商助力“百千万工程”推进会召开。会上提出,要把做好“土特产”文章作为推动乡村振兴、推进“百千万工程”的重要抓手,要全面实施品牌强农战略,加快把“湛品”打造成全省知名、全国知晓的“金字招牌”。
“湛品”是湛江特色优质农产品的品牌。“湛品”品牌的打造,旨在发挥湛江特色农业资源禀赋,从舌尖“小切口”入手,用区域公用品牌标准和高度构建“湛品”品牌矩阵,以农业品牌建设,推动农业高质高效发展。
以“湛品”品牌打造为重要抓手,湛江农业发展步伐逐步加快。通过“湛品”品牌建设,湛江推动品种培优、品质提升,塑强一批品质过硬、特色鲜明、带动力强、知名度美誉度消费忠诚度高的优质特色农产品品牌,示范引领带动产业发展。
经主体申报、县级推荐、市级联合审查、专业评审等程序,今年以来,湛江推出两批“湛品”品牌,包括15个区域公用品牌、78个产品品牌,品类涵盖粮食、畜牧、果蔬等领域。7月,首家“湛品”线下合作零售店在湛江体育中心开售,为消费者提供便利。
在今年的中国农民丰收节上,“湛品”展区更是大放异彩。
省丰收节茂名化州主会场和湛江丰收节主会场汇聚了60多家“湛品”企业,展示了海鲜、茶叶、番薯、大米等多元农特产品,展现了“湛品”的过硬品质。
眼下,湛江农业品牌建设蒸蒸日上。全市入选全国名特优新农产品65个,全市地理标志产品31个,均位居全省第二;入选“粤字号”农业品牌目录区域公用品牌9个,入选“粤字号”农业品牌目录产品品牌130个,均位居全省前列。
丰收节活动上展示了许多“湛品”产品。 龚钰坤 摄
电商赋能
搭建特色产品对接桥梁
“担任‘湛品’推荐官后,我经常发视频推荐‘湛品’,宣传效果很好。”作为“湛品”推荐官,王世超经常穿梭在各类“湛品”生产基地,从海水稻到红心番石榴,从湛江鸡到烧猪肉、湛江海鲜,他用视频记录下新鲜热辣的农作现场。
今年以来,湛江着力打造本地“湛品”营销团队,评选出10名“湛品”推荐官,培育一批头部网红,打造一支品牌宣传队伍,借助手机“新农具”讲好“湛品”品牌故事,助推“湛品”抱团出圈。
除此之外,“湛品”产品还入驻多个线上商城,进一步提高曝光率。
今年9月,在《西部陆海新通道总体规划》实施5周年这一重要历史节点,经过严格筛选与专业评估,19家具有代表性的“湛品”企业携其22个标志性的“湛品”产品品牌——虾先生瑶柱、兴旺好鸡肉、调顺渔家淡晒马友鱼等,入驻“陆海优品”电商平台。
“陆海优品”是链接通道沿线优质商品、企业及消费者的公共服务平台,通过引进新通道沿线地区优质特色商品、乡村振兴商品、进口商品,促进了商品与要素资源的高效流通,带动了新产业的蓬勃发展。
湛江农发集团是“湛品”商标的独家授权与市场运营的核心力量,其相关负责人介绍,在这条“加速跑”的赛道上,湛江农发集团以“湛品”为切入点,依托湛江丰富的农海产品资源,推动了优质“湛品”产品品牌入驻“陆海优品”,实现了与西南内陆市场的精准对接,为湛江特色产品搭建了通往全国乃至全球的桥梁。
“湛品”火山红薯。 受访者供图
为提升湛江产品竞争力、保证产品鲜美到家,湛江快递行业也在积极行动。
其中,湛江顺丰速运有限公司为水产品运输特制了一种泡沫箱,该泡沫箱大大降低运输过程的受损率,能更大程度上保留海鲜的鲜美口感。邮政集团发布了“湛品”销售寄递解决方案,从物流网络、配送效率等方面,全面提升“湛品”运输的时效和能力,搭建起快递企业与“湛品”上下游企业沟通合作的平台。
中国邮政集团有限公司湛江市分公司副总经理叶颖表示,要更好地推广“湛品”,就要解决从田间到餐桌,从船头到舌头的问题,“质量品控、保鲜包装、销售渠道和物流成本等方面都会影响电商销售,我们引入邮政EMS‘极速鲜’平台,希望让‘湛品’成为全国的网红食品。”
广东北部湾农产品批发中心有限公司工作人员林晶晶提及,目前农产品线上销售、传播渠道相对较少,推广难度较大,希望能够借助销售平台,让产品销售变得更加便捷,让绿色农产品走得更远。
产销对接
不断提升品牌影响力
8月23日,湛江市农业农村局组织广东壹号食品股份有限公司等8家“湛品”企业参加第32届广州博览会,并搭建了湛江农业展区,“湛品”产品受到广泛好评。
9月1日,“湛品”进工会专题选品活动举行,“湛品”品牌代表相继上台,对自身品牌和产品进行介绍,并邀请工会代表进行试吃。
9月26日,“湛品”产品惊艳亮相“吃海鲜,到湛江”柳州专场推介会。生蚝、湛江鸡、对虾、肉粽、绿茶……琳琅满目的美食摆放在展台上,现场请来大厨进行烹饪,让柳州市民亲身体验湛江海鲜的魅力,并通过媒体和短视频等渠道,将“湛品”的故事传递给更多人……
“湛品”产品亮相柳州专场推介会。 受访者供图
今年以来,湛江深入推进“湛品”“12221”市场体系建设,推动更多湛江特色优质农海产品进展馆、进市场、进超市、进专柜、进工会采购清单,推进产销对接,推动“湛品”走进京津冀、江浙沪、川渝等地区,不断扩大市场份额。同时,拓宽农产品流通渠道,降低流通成本。
走进湛江机场高速龙头服务区,“湛品”展示区犹如“显眼包”映入眼帘。各式各样的美食产品摆放在船型展览台上,寓意“湛品”扬帆起航。
9月,湛江农发集团与广东省南粤交通投资建设有限公司在湛江机场高速龙头服务区签订战略合作协议,在该服务区设立“湛品”展示专区,不仅为过往旅客提供了便捷的购物体验,还借助高速公路的庞大客流量,有效提升了品牌曝光度,形成了良好的口碑效应。
通过“高速+农产品”的合作模式,双方将共同推动农产品供应链的优化升级,这一创新举措不仅为“湛品”品牌搭建了直接与消费者对话的桥梁,更为农产品与交通物流领域的深度融合树立了新标杆,提升“湛品”品牌的市场竞争力和品牌影响力。
司乘在龙头服务区“湛品”展示区挑选产品。 受访者供图
“以前我们的产品只能单独推广,宣传渠道有限,限制了企业品牌影响力,现在政府通过各种活动为我们提供了平台和机会,让我们能够聚集在一起,能够进一步推广我们的品牌,对提升产品的市场影响力起到了重要作用。”“湛品”企业、广东茗皇茶有限公司的工作人员罗女士说道。
今年,借中国农民丰收节契机,湛江还举办“湛品”“12221”市场体系建设活动,邀请全国采购商探访“湛品”生产基地,并通过“湛品”品牌推荐官直播带货、湛江市新农人丰收故事影像展、湛江农事体验活动等系列活动,让湛江优质农产品名扬四海。
采购商代表、广东胜佳超市有限公司采购经理何德初谈道:“一直以来,我们积极参与到湛江市乡村振兴的浪潮中,精心挑选湛江各地的优质农产品进店销售,更通过企业小程序等线上平台,让湛江农产品抵达千家万户。我们将继续深化与湛江的合作,充分利用自身的优势,把更多湛江好产品推向市场。”
【亮点】
“湛品”公交站成金沙湾网红打卡点
坐上公交车,沿着湛江金沙湾一路向前,乘客会连续经过两个位于海边的梦幻公交站,其中一个便是“湛品”公交站。今年7月,“湛品”公交站正式亮相,乘客、来往游客纷纷驻足观赏,为“湛品”品牌注入了新的活力。
“湛品”公交站以蓝白为主色调,清新的配色带来夏日时尚气息,车站上波浪形弧线和公交站后的大海相得益彰。吹着微风,听着海浪置身于此,游客仿佛坠入童话世界。
“湛品”公交站是继“心动公交站”后,湛江的又一网红公交站打卡点。该车站位于金沙湾沙滩泳场站,即花园酒店对面,乘客乘坐21路、26路、34路、38路、43路等公交车均可到达。
“湛品”公交站于7月初开工,经过20多天完成改造升级,“湛品”相关元素满满。公交站划分为两大区域,一边以“中国海鲜美食之都”为主题,装饰有生蚝、金鲳鱼、对虾、螃蟹等卡通图案,另一边则以水果为主题,菠萝、红橙、香蕉、芒果等元素十分吸睛,充分体现出“鲜美湛江”的“物产鲜”。
“金沙湾是湛江重要的旅游景点,农发集团作为‘湛品’的市场运营方,在这里设立‘湛品’公交站,主要是为了进一步提高‘湛品’品牌影响力和宣传力,让更多来到湛江的游客都可以了解‘湛品’。”房瑞青介绍。
“湛品”公交站。 林露 摄
【声音】
广东省南方名牌农产品推进中心副主任郑有为
做强品牌仍需久久为功
湛江是农业大市,近年来在农业品牌打造方面逐步发力。农业品牌如何影响消费者选择?湛江该从哪些方面持续发力?对此,南方日报记者对广东省南方名牌农产品推进中心副主任郑有为进行专访,以下为其观点:
农业品牌打造有三大作用,一是提升消费市场认知度。品牌就是一个标识,不管是从名称、形象还是消费市场表现上来看,都能促进市场对产品的差异化认知。
二是农业品牌能够有效提高消费忠诚度。目前市场很“卷”,每一类产品独家供应的很少,和同品类产品竞争的时候,其实是品牌为产品进行背书,好的品牌能让采购商、消费者记住这个产品,从而进行重复采购,提高消费忠诚度。
三是品牌能有效提升整个产业的市场竞争力。农业品牌可划分为区域公用品牌和企业产品品牌,前者通过规范整个行业的标准,如上市规范等,有效避免产业内部竞争乱象,避免发生劣币驱逐良币的情况;后者使品牌方和竞品竞争市场时,能和消费者产生更强的连接性。
目前,湛江相关政府部门在打造农业品牌的意识以及重视度较为领先。湛江提出打造“湛品”,实际上已经看到了湛江农业的短板,即精品不够。湛江不少农业产业已经逐步打造品牌,如徐闻菠萝、廉江荔枝、湛江对虾、湛江金鲳鱼,这些都是典型的特色产业品牌化的案例。换言之,湛江农业产业正从规模化转向品牌化发展,通过品牌为特色产业赋能。
然而,从全局的角度看,湛江仍有不少特色产业仍处于品牌真空期,如辣椒、湛江鸡、鲍鱼等。分散式的发展、强有力品牌的缺失,导致处于品牌真空期的产业,发展步伐比较缓慢,抗风险能力比较低。这类产业要规范品种、技术、品质等方面的标准,明晰发展路径。
已有品牌的产业,后续品牌建设的质量要不断提升。以徐闻菠萝为例,市场方面已经有一定认知度,但近年来偶有黑心菠萝、水菠萝,降低了消费满意度。我们要保护好品牌,比如规范商标注册、使用、管理、授权等方面工作,完善品牌后续运营工作,提高精品品牌品质,从而提升市场满意度。
在农业品牌打造中,有不少案例值得借鉴学习。湛江水果、水产品很有特色,国外品牌佳沛奇异果、国内品牌潜江小龙虾都很值得湛江借鉴,这两个品牌在市场上的竞争力非常强,消费需求以及满意度很高,许多消费者吃完还想吃,愿意去消费,这样的产品已经转化为“名品”,也是我们想要达到的品牌打造效果。
打造一个品牌只是开始,怎么做强一个品牌,仍需久久为功。