伴随省运会各项比赛的进行，湛江迎来了众多外地观赛者，他们除了惊叹湛江变化之美，还被诸多“食过返寻味”的美食所深深吸引。湛江的海产品、农特产等都是他们离开湛江“兜”着走的手信。
湛江海鲜甜，海鲜干货手信是第一选择。“最近每天来我店办理快递马友鱼干、红鱼干、虾干、沙虫干的外地游客很多，生意比平时好了两成多。我们这些海鲜店在服务上也尽力做到最好，希望给他们留下湛江的最佳印象。”霞山东堤路附近的海鲜干货店主詹叔告诉记者。
从佛山远道而来的洪先生告诉记者，他儿子是省运会游泳比赛的选手，此次随儿子一同来到湛江，湛江的绿化、海鲜等，给他留下深刻印象，“我走了好几个沿海城市，但如此美味海鲜还是第一次品尝，就为了这口海鲜，我得在这里多住几天。”来自东莞的区女士，此行是为参加省运会篮球比赛的朋友加油。天蓝、海清、环境舒服，是她对湛江的印象。她告诉记者，除了海鲜，她还想把省运会的吉祥物“湛湛”带回去做手信。
湛江农特产“正、靓”，小吃丰富。来自韶关的小丘告诉记者，她是第一次来湛江，没想到湛江的美如此冲击她的视觉。“赤坎有一条菠萝蜜街，味道好极了。韶关没有菠萝蜜，朋友告诉我，现在是菠萝蜜成熟季，我想带两个湛江的菠萝蜜回家。”小丘说。来自山西的王亚镕，也是湛江美食迷。她告诉记者，尤其喜欢湛江的云和蓝天，“太美了！每天傍晚我都会抬头看看这蓝天。王亚镕在湛江小住了一段时间，她告诉记者，除了最爱海鲜，湛江本土地道的农特产也让人难忘，如酸甜脆嫩的蒜头、清甜番薯等。“我给亲戚朋友邮递了几箱遂溪下六紫番薯、吴川海蛰，他们在微信朋友圈里都转发，现在不少朋友都托我继续邮递。”
湛江的丰富小吃，如碳烧蚝、牛杂、虾饼、肠粉等都是外地游客晚上消遣的最佳美食。来自安徽的马敏，是这次省运会的一名志愿者，她说：“最喜欢吃湛江的碳烧和牛杂，味道之美无与伦比。”
