湛江三十余载老字号街坊饭堂

2015-07-31 16:00 来源：紫东论坛作者：小瑶niuy

翠园饭店，早在八九十年代的霞山最繁华的街道要算民治路，走在昔日繁华的民治路，留下的老牌还是别有韵味，老一辈还在忆思园林饭店的园林景致，建国饭店，北园春饭店和大三元饭店都早已被人遗忘，现存的老店当算逸仙路上的国营津津烧鹅店，和可口面店，除了津津、可口之外，八十年代的代表就剩下翠园饭店了。前者更容易为人所知，因为媒体报道后街知巷闻。后者与之相比，低调得有些孤独。食客多数为老街坊，或许口味相对更为本地人认同。海鲜池种类虽不多，但绝大部分的海鲜选料质素好，这点已经比众多海鲜酒家要好出不少了。

九十年代，翠园饭店是街坊熟客的杂散地，一盅两件，炉上滚水，报纸雀笼，车子盖章，都是满满的记忆，小朋友们会欣喜地拿着点心卡冲在西点车前，踮起脚尖寻觅自己爱吃的或者外观好看的，椒盐鸡翅、五色凉糕、还有插着孔雀的蒸蛋，都是小朋友们的挚爱。大人们就实实在在来一笼蒸排骨、胡椒猪肚、牛肚，吃肉才用饱腹感。老人们牙齿不好就会来上一笼叉烧包、猪肠粉、皮蛋瘦肉粥。早茶这番热热闹闹的场景，让人倍感亲切！

翠园饭店，即使是物价飞涨的今天，店家始终保持在只是十几、二十元一道菜的水平，摆明做的是实惠的街坊生意。经典的广式大排档的“锅气”，湛江海鲜“新鲜”，加上浓浓的人情味，这也许就是这些市井老字号的生存之道。