廉江夜间经济街区、和寮镇“和美”美食街、青平橙乡美食街、良垌镇荔乡美食街、城南南桂坊美食街……近日，廉江市各特色美食街纷纷亮灯迎接新春。
（1月26日《湛江日报》）
夜间经济的繁荣程度，常常被视为一座城市经济活跃度的晴雨表。近段时间，廉江各镇、街道的一批特色美食街相继亮灯、“组团出道”，让“夜廉江”的消费场景焕然一新，这不仅是一场美食的盛宴，更是廉江夜经济蓬勃发展、奋力拼出首季“开门红”的生动写照，彰显出城市独特的魅力与澎湃的活力。
“昼短苦夜长，何不秉烛游。”今天，“夜经济”日益成为衡量城市经济繁荣度和生活便利度的晴雨表，一项“我国60%的消费发生在夜间”的调查亦表明，其正在撑起城市消费市场的“半边天”。去年以来，廉江着力以“街”造“景”——以特色美食街在镇、街道全覆盖，营造夜间经济消费新场景，目前成效已经逐渐显现。美食街的集中亮相，吸引了大量的消费者，带动了餐饮、零售、娱乐等多个行业的发展。长山镇“茶乡美食街”上的一家牛杂宵夜店老板温春玲说，自从美食街亮灯以来，生意火爆，日均营业额将近4000元，这充分体现了美食街对商家经营的积极影响。同时，湛江市绿标生态公司计划以良垌镇荔乡美食街为起点，在廉江每个镇都开设一家湛江鸡专卖店，这表明美食街的人气不仅带动了当下的消费，还为产业的进一步发展提供了契机，促进了产业链的延伸和拓展。
美食街的“组团出道”，也成了展示当地特色文化、“百千万工程”阶段成效的重要窗口。每一条美食街都突出了廉江各镇街的特色文化与比较优势。比如，长山镇“茶乡美食街”让当地特色茶文化与美食充分融合，借助夜经济的东风，将长山的特色推向更广阔市场，为乡镇经济发展开辟新路径。另外，每个镇都拥有独特的食材、烹饪技艺和饮食文化，美食街的“组团出道”，使这些特色得以充分挖掘和展示，又“各美其美”让游客有“集齐各款”的冲动。比如，良垌镇荔乡美食街凭借湛江鸡、泥虫粥等特色美食吸引八方来客，主打的是“原汁原味”；城南街道的南桂坊美食街，不仅有美食，还设休闲营地区、儿童游乐区，满足了不同年龄段消费者的需求，则是带来“五味俱全”的体验感。
进一步升级“夜廉江”的新场景、新消费、新业态，既要做大做强美食街，又不能局限于“吃玩买”。能不能在体验上打造更多消费场景、在业态上延展更多消费链条、在品质上优化更多消费供给，决定着“夜廉江”上升空间有多大。在美食街中打造更多夜间社交空间，如露天影院、音乐酒吧、24小时书店等；利用美食街周边闲置厂房、“边角料”空地，改造成为夜间创意集市、艺术工作室等，激发创新活力；培养专业的夜经济运营管理人才，提升夜经济的服务质量和管理水平……刚刚“组团出道”的美食街，诚然还有很长的路要走。
谁能跟上消费升级的步伐，谁就可能在黑夜中闯出一条“发光的路”。持续丰富业态、不断优化体验，高质量发展夜经济，期待“夜廉江”越来越动人！
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