多措并举推进良姜产业发展

近年来，我市深挖徐闻良姜特色优势，推进产业化、品牌化发展，已初步形成生产、加工、销售、文旅等全链条发展格局。目前种植面积为6万亩，占全国的70％以上，产量占全国的90％以上，全产业链年总产值超30亿元。

徐闻良姜产业加强与高校、科研单位合作，引进牛姜种、黑鳞蜂窝姜种等发芽率高、产量高、防病虫害能力强的优良良姜品种。加强本地良姜种质资源保护与提纯复壮、规范品种育苗、驯化抚育等技术研究，积极开展良姜良种育繁生态循环农业模式研究示范推广，设立野生种质资源保护区，在徐闻大水桥农场建立良姜良种育繁中心，全县良姜良种覆盖率达80％。据了解，徐闻良姜种植面积从2019年的4万亩增加到现在的6万亩，且呈逐年递增趋势。据统计，2024年良姜产量约18万吨。

在徐闻创建以良姜为主导产业的省级现代农业产业园，构建“基地＋加工＋企业”运作模式。支持农业龙头企业和农民专业合作社建设一批储藏、保鲜、烘干、分拣、自动包装等加工项目；加工产品从初加工良姜干片到现在的良姜饮料、良姜精华素、良姜精油、良姜速溶茶、良姜咀嚼片等，大幅度提高了良姜加工附加值。

徐闻良姜产业积极推进良姜农科教、产学研联合协作，打造良姜产业技术创新团队。组建徐闻县良姜研究院，引进中国热科院加工所和农机所、中科院西双版纳植物园、岭南师范学院、广州药科大学5个专业团队，围绕徐闻良姜产业化开展了系列技术攻关，研发了良姜食品、日化产品28款；制定了良姜标准采收技术规程、良姜标准干燥片加工技术规程、良姜片标准等一系列标准。