寒冬腊月，户外的风呼呼刮着，透着刺骨的冷意。而家里菜园子那一片青蒜苗，却在这凛冽的冬日里倔强地舒展着身姿，青蒜苗的叶子细长如剑，绿得发亮，整齐地排列着，在一片萧瑟中彰显着蓬勃的生机。
冬日，母亲总爱在菜园里辟出一方小小的天地专门种青蒜苗。乡下的冬日，万物凋敝，新鲜的蔬菜着实难寻，青蒜苗便成了我们冬日餐桌上备受期待的主角。母亲说，这青蒜苗好养活，种下后不用太费神，就能长得旺旺的，关键是吃起来味道好，不管搭配什么食材，都能碰撞出别样的美味来，能把寡淡的冬日变得有滋有味。
菜园的那片青蒜苗，倾注了母亲许多心血。从把蒜瓣一颗颗埋进土里开始，我就满心好奇地盼着它们冒头。起初，它们只是悄无声息地在土里酝酿着生机，过了些时日，便陆陆续续探出嫩黄的小芽，娇娇嫩嫩的，像一群刚睡醒的小精灵，怯生生地打量着这个世界。再后来，那蒜苗就蹭蹭地往上长，细长的叶片愈发翠绿，在风中轻轻摇曳，仿佛一片绿色的小波浪，看着就让人欢喜。
我最馋的就是母亲用青蒜苗做的菜肴了。每次母亲从菜园里摘回一把青蒜苗，我就知道有口福了。母亲会用青蒜苗炒鸡，只见母亲先把鸡肉在锅里煸炒至变色，接着放入切好的青蒜苗，随着“呲啦”一声响，香气瞬间就弥漫了整个屋子。青蒜苗的清香混着鸡肉的醇厚香味，在锅里翻炒间，愈发浓郁，等出锅装盘，那色泽，绿的翠、黄的亮，夹一筷子放入口中，鸡肉鲜嫩有嚼劲，青蒜苗则脆嫩爽口，蒜香渗透到鸡肉的每一丝纹理里，好吃得让人停不下筷子。
还有那青蒜苗煮鸡蛋汤，更是别有一番风味。母亲把青蒜苗细细切碎，待锅中的水烧开后，打入几个鸡蛋，搅散成蛋花，再撒入青蒜苗碎，加点盐调味，简单却又无比鲜香的汤就做好了。端上桌，喝上一口，那股子清爽的滋味顺着喉咙直入心底，鸡蛋的嫩滑和青蒜苗的清新完美融合，一口汤下去，仿佛整个身子都暖和了起来。
吃着母亲用青蒜苗烹制的美食，心里满是幸福和满足。那些青蒜苗，承载着母亲对家人细致入微的关爱，也让平淡的冬日生活有了浓浓的烟火气。
如今，日子越过越富裕，菜市场里四季都有各种各样的蔬菜，青蒜苗不再像过去那般显得珍贵无比。可每到冬天，我还是会不由自主地想起母亲菜园里的青蒜苗，想起那满屋子的香气和一家人围坐在一起吃饭的温馨场景。
前几日，母亲在电话里乐呵呵地说，菜园里的青蒜苗长得可茂盛了，就等我回去尝尝她做的青蒜苗炒鸡。我听着电话，脑海里立马浮现出母亲在菜园忙碌的身影，还有那一片翠绿的青蒜苗。我赶忙告诉母亲，周末一定回家，去好好品尝那熟悉又想念的味道，去陪陪母亲，去重拾那些藏在岁月里的美好时光。
