徐闻南山镇50名农民家门口学厨艺

为期8天的广东省电子商务技师学院2024年“粤菜师傅”工程短期技能第21期培训班，于11月13日在徐闻县南山镇那屯村委会圆满结束，50名农民学员考试合格领到了结业证书。

这期培训班，由广东省电子商务技师学院、湛江厨师协会、徐闻县供销社联合举办。本次培训班于11月6日开班，为期8天，来自那屯村委会50名学员参加培训。培训期间，授课教师为学员传授了咕噜肉、麦香菠萝、香菇扒菜胆、东坡红烧肉、西柠鸡、翻沙香芋、五柳炸蛋等特色菜品，让学员用日常食材做出不一样的菜肴，从而提高烹饪技能，为今后的创业和再就业提供良好的基础。

在培训班结业考核现场，50名学员们身穿整洁的厨师服装，各自精心处理食材，相互配合，展现8天来所学的粤菜技能。考评员分别从食材味道、上色、摆盘等方面进行打分，再根据考核结果由广东省电子商务技师学院为合格的学员颁发结业证书。

学员们纷纷表示，此次培训让他们在家门口就能学到一项技能，学会了实用的烹饪知识，对今后的就业更加充满信心。