2月16日，记者从遂溪县获悉，该县正推进番薯产业深加工产业链条延伸，近期引进湛江市耕集食品有限公司（下称“耕集食品”）在草潭镇设立淀粉生产厂，预计上半年可开工投产。
耕集食品负责人介绍，遂溪下六番薯质量上乘，投产后的红薯淀粉主要应用于粉丝粉条的食品加工上，不计较番薯品种品相，在打造番薯经济的同时，有助于提高农户收益，实现农户企业互利共赢。
作为遂溪县首个国家地理标志产品，遂溪下六番薯皮薄光滑、入口香甜，深受消费者喜爱。如今下六番薯品牌不断擦亮，演绎起“小番薯撬动大产业”的故事。
遂溪番薯种植历史悠久，当地自然条件优越，一年四季皆可种植番薯。2022年遂溪全县番薯亩产2500吨，产量高达87.5万吨，为县域发展提供较大经济效益。
下六番薯种植区域主要分布在北坡、杨柑、草潭、港门、乐民等镇，且种植品种多，主要有济薯36、烟薯25、香芋薯、天鹅薯和鸡蛋薯等品种，以冬种普薯32（西瓜红）为主栽品种。
