本报讯 记者周文硕报道：昨日，位于官渡镇的民大华威饼业新工厂内，鞭炮齐响、礼炮轰鸣、鲜花簇拥、高朋满座，这里正在举行开业剪彩仪式。新华威工厂的落成开业，标志着民大华威饼业将进入新的现代化饼业加工时代，迈向华威品牌新的征程。此举也将会引爆烘焙行业，掀起新的浪潮。
新工厂采用全新先进的大型设备，在保证产品品质和口感的前提下，将极大地提高生产力度，简化生产流程，为新产品品质提供更优质的保障。当天，与会嘉宾和经销商一同参观了民大华威饼业新工厂高规格、高标准的自动化生产车间，为之连连点赞。
当晚，民大华威饼业在喜来登举行新产品展示秀，一系列产品赢得经销商和嘉宾的一致认可。随着弹蛋糕系列的发布，华威饼业已经跳出了固定的“威化模式”，走向多元化发展。
华威饼业曾经作为湛江人民的骄傲，中国第一块威化饼研发并生产的企业， 1960年就已成为国内最早出口的厂家之一，曾荣获三项“中华之最”的荣誉称号；华威品牌月饼出口至美国、香港等地，最高峰时占月饼产量的三分之一。2004年经过并购、改制及重组，现隶属于广东民大投资集团。
迄今，民大投资集团花费重金投资近5亿元人民币，分别在湛江官渡镇及合肥高新区两地建立新工厂，目前已拥有奥地利、意大利、德国等多条国际领先的自动生产线。今年以来，华威携手众多国内外烘焙大师，研发出具有划时代的威化饼、弹蛋糕以及月饼等多个新品。其中，弹蛋糕系列产品已获得国家知识产权局颁发的两项专利证书；威化饼获得“清真认证”。经过前几个月的市场小范围检验，产品极受欢迎。
