前不久开业的鼎盛广场是湛江又一个大型时尚SHOPPING MAL，而新湘记概念湘菜的2.0版本也将于2月13号登陆鼎盛广场，餐厅位于这个新兴建筑群的5楼，在明亮时尚的环境中供应精致极具性价比的地道湘菜。
“时尚大气”是一个已被用烂了的词语，但用这个词形容新湘道却非常贴切。内部装修低调地融合了灵巧昏暗的用色和灯光，与金色马赛克及木头形成了鲜明对比，店家别出心裁地搭配了皮质沙发——总的来说，环境舒适优雅。
新湘道的全新菜单也设计得简单明了，每道菜都按照制作工艺被归入特色菜、干锅类和精致小炒类等进行分类。但这种简单的分类并不意味着选择有局限限，因为它的层次非常丰富。首先，映入您眼睑的是“新推主打菜式”和“经典畅销菜式”，简单的归类却十分有效率，一开头您就能够找到餐厅的明星菜，作为2014年大众点评网年度湛江湘菜品类最高评价的餐厅，相信这些选择一定让您错不了！从这张用于快捷点餐的简易菜单我们不难发现每一个菜品都有清晰的开云(中国)，完全摒弃了在其他餐厅见到的粗糙随意。
剁椒鱼头和毛氏红烧肉作为湘菜餐厅点击率最高的菜品，看似简单却都很考验厨师的功力。新湘道的“毛氏红烧肉”作为引人瞩目的招牌菜，持续品质如一，“精挑细选的三线五花肉”经过厨师的特殊处理，再小火慢炖令五花肉充分吸收酱汁，让您的每一口都是入口即熔却丝毫不油腻的极致毛氏红烧肉；明星菜里的“剁椒鱼头“在新湘道的出品同其他餐厅有所不同，会配上对炉火燃烧时间控制有时间要求的小火炉保温，看似十分简单，却可以让鱼头极度入味口感却不会老，口感浓烈却停不下筷子！
当然啦，这份菜单如果没有融合粤式口味那肯定是不完整的。我们不难发现了雪藏小排、虾仁滑蛋、蒜蓉粉丝娃娃菜、蒜蓉金针菇这些口味清爽的菜品，而在品质这一块，新湘道的厨师细心烹饪不会令您失望，让您不吃辣的同伴在湘菜餐厅用餐也十分从容而又愉悦。
新湘道的餐桌也极具特色，眼见为实的“真沸腾的开水和筷子消毒器”，为了让您更加有参与感，新湘道餐具是顾客自己动手来完成的，当然只要您成为会员我们会减免餐位费；更难得的是任性的老板在每张餐桌上都有“拥有304食品级不锈钢内胆，自动恒温，不重复烧水，真健康的家用热水壶”煮开水给您泡茶，配上去腻降血压的绿茶，让您的用餐过程极具品质感；（此处小编还是保持神秘，看官可以来店亲自感受下）好吧，看官有意请您2月13号莅临鼎盛广场5楼体验用餐感受出色却菜品9元起的新鲜道概念湘菜！
新鲜道概念湘菜
地址：霞山鼎盛广场5楼
电话：0759-2229767
