近日，家住霞山观海花园的李婆婆称，最近市场和超市都有卖一种新的蔬菜品种“黄秋葵”，模样像辣椒，价格不菲，有的甚至卖到10元每斤，据说具有通血管、壮阳等功效，“请问是真有奇效吗？怎样食用效果最佳？”为此，记者就这一问题请教了南亚热带作物研究所植物专家。
专家支招——
南亚热带作物研究所植物专家武丽琼介绍说，黄秋葵又名秋葵、洋辣椒、羊角豆等。为锦葵科秋葵属一年生草本植物，原产非洲。黄秋葵传入中国的年代大约是在清朝末年，以肉质柔嫩、润滑的嫩荚（嫩叶、芽和花）供食，口感甚佳，既可炒食、凉拌、作汤，又可作泡菜、制罐头，其营养丰富，蛋白质含量高，其黏滑的汁液中还含有可溶性纤维、半乳胶糖及阿拉伯聚胶糖等物质。对健胃、润肠、保肝强肾有一定的作用。“但没有网上宣传的那么‘神效’，它是一种营养保健蔬菜，具有促进胃肠蠕动、防止便秘的功效。”武丽琼笑着说。
黄秋葵有凉拌、炒食、油炸和做汤等多种食法，被一些高档宾馆和酒店当作营养型特色菜推出，深受人们的喜爱。黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效，种子炒熟磨碎后可做咖啡的代用品。黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食品之一。近年来在台湾、香港、上海等市场上深受欢迎，是发展潜力巨大的保健蔬菜。
1、适合前列腺炎、男性性功能弱、胃炎、内分泌失调、未老先衰、易疲劳、胃溃疡、贫血、消化不良、便秘、口臭、上火等症的辅助食疗，对于青壮年、运动员、护肤与减肥女士、男士、非便溏的老人多吃有益；
2、但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食，孕期禁食。
