廉江餐饮老店与非遗项目获授牌 推动文化传承与行业发展

2024年廉江第二批餐饮特色老店暨第八批县级非物质文化遗产保护项目授牌仪式。

11月23日，廉江市举行了2024 年廉江第二批餐饮特色老店暨第八批县级非物质文化遗产保护项目授牌仪式，共19个单位入选。

今年，廉江市深入挖掘餐饮文化内涵，通过评选特色餐饮老店，树立行业标杆，以 “金漆招牌” 的示范效应，促进餐饮企业相互借鉴学习，激励其在烹饪技艺上不断创新突破，有效提升了廉江餐饮行业的整体服务水平与竞争力，为市民和游客带来更优质的餐饮体验。

同时，作为文化底蕴深厚、非遗资源丰富的县级市，廉江始终遵循 “保护为主、抢救第一，合理利用、传承发展” 的方针，积极开展非遗保护工作。通过深入细致的挖掘、调研与整理，对县级非物质文化遗产进行重点保护与传承，确保这些珍贵的文化遗产得以延续和发展，为廉江市 “百千万工程” 注入了强大的文化动力，助力地方经济社会全面发展。