11月16日，雷州经济开发区在一片热火朝天的建设中，迎来了乐田公社健康食品加工厂的开业，标志着湛江在食品精深加工产业领域迈出了坚实步伐。（11月17日《湛江日报》）
连日来，雷州一家企业受到媒体的广泛关注。11月16日，湛江市乐田农业科技有限公司在雷州经济开发区A区举行乐田健康食品加工厂开业庆典。同日，《湛江日报》以一个整版的篇幅去介绍了这家企业。
号称“全省首家全产业链数字化种植企业”，乐田农业究竟有何独到之处？
我们可以从中轻易找到两个关键词：全产业链、数字化。
源自雷州田野大地的黑芝麻、紫薯、淮山、蔬菜等特色新鲜农产品，“将被第一时间送上厂内的高标准现代化粉面制品生产线，经过去皮清洗、脱解农残、处理干净、蒸熟磨浆、科学配比等层层精深加工工序，最终化身为粗粮原浆粉面，再配以精致的包装，通过线上线下订单，送至全国食客的餐桌。”
更为“高大上”的是，上述过程嵌入了“数字化”。报道中是这样说的：“农作物从生产加工到产品销售的每一个环节被精准记录并同步呈现，实现从田间到餐桌的全链条追溯”。
而在“全产业链数字化”之前冠以“全省首家”，这家企业又让湛江、雷州闯进了一条怎样的新赛道？
乐田公社健康食品加工厂的开业，从眼下来看，是打造了农产品精深加工业“雷州新模式”，而从更长远的角度来看，将推动湛江、雷州智慧农业发展驶入快车道，帮助更多农民实现从“会种田”到“慧种田”的转变。
目前大部分农产品为粗加工产品和初级农产品，附加值较低，最主要的原因就是无法形成集“生产—粗加工—精加工—包装—品牌营销—物流储运”于一体的全产业链。而基于全产业链的资源整合与协调，可以有效解决“只注重农产品生产，忽视了加工、流通、销售等环节”的问题。数字技术在农业全产业链的应用，则能够大大提高农产品的产量和农业生产率。这不光是看起来“高大上”，更是让农民钱袋“鼓起来”的实打实利好。而且，生产要素资源更加科学合理的配置，对县域经济高质量发展、产业升级将带来重要的积极影响。
雷州东西洋有着“广东第一田”的美誉，但市场上缺乏名堂响亮的“爆款”。乐田公社健康食品加工厂项目产业发展覆盖雷州4个镇，目前已形成粮食、红薯、辣椒、黑芝麻等全产业链数字化发展，且计划开发更多融入雷州非遗文化和美食文化的优质健康食品，打造雷州特色旅游手信产品。或许在不久的将来，湛江鸡汤米粉、雷州蛤蒌米粉等一系列特色产品将成为“湛品”王牌、网红“爆款”。
