让“湛江鲜”涮出“重庆味”

一边是鲜美湛江，一边是火辣重庆，当山海相遇，又有怎样的滋味呢？10月26日，“广东鲜品”全国推介会（重庆专场）在“第十六届中国（重庆）火锅美食文化节”上拉开帷幕，“湛品”产品惊艳亮相，给山城人民带来一场“湛江鲜甜”与“重庆麻辣”相融相生的味觉盛宴。

据悉，重庆火锅美食文化节是由重庆市人民政府、中国烹饪协会主办，集中展示重庆美食特色的美食节庆活动。针对此次产品亮相，“湛品”运营团队——湛江农发集团精选深海浪淘金鲳鱼、南美白对虾等优质“湛品”产品推荐给“广东鲜品”，确保“湛品”能够完美融入重庆火锅美食体验中。

活动期间，“湛品”展位前人头攒动，山城人民对这些来自湛江的新鲜食材充满了好奇和喜爱，到场品尝的重庆市民对细腻鲜美的金鲳鱼和饱满弹牙的南美白对虾赞不绝口，这些来自湛江的独特海洋风味，成就了重庆火锅中的“鲜美担当”。

重庆，也是火锅文化的重要传承地和发扬地，“湛品”的加入，无疑为重庆火锅增添了一抹独特的海洋风情。承载着湛江地域特色与产品品质双重价值的“湛品”加入到重庆火锅“食谱”，既实现了跨地域的美食融合，也为重庆火锅食材产业链强链补链。

此次“湛品”跨越千里来到山城重庆，进一步丰富了重庆市民的“菜篮子”，为渝湛农业合作搭建了新的桥梁、畅通山海携手共富开拓了新的路径。下一步，湛江农发集团将持续探索“湛品”跨区域销售，走进重点销区城市市场，促进生产与市场有效对接，提升“湛品”品牌在我国西南地区知名度、影响力。