优质水稻丰收在望

即将启用的烘干设备。受访者供图

作为广东省“一村一品、一镇一业”优质稻生产基地，目前，廉江市营仔方志合作社连片2000多亩水稻将进入收获期。基地的优质水稻、“自留种”珍桂矮有700多亩，呈现喜人的丰收景象。

廉江营仔方志合作社社长吴石荣说，“珍桂矮”可以自留种子、保证产量和质量，属于传统的优质品种，收购价格也相对高一些。

营仔方志合作社于2010年成立，流转营仔、安铺、横山等镇2000多亩撂荒地，深耕“一村一品”“一镇一业”。合作社把握好各水稻品种的种植比例，探索经营“自留种”发展路子，让经济效益和社会效益都得到提升。

多年的探索中，合作社积累了丰富的经验，助推水稻增产增收。据介绍，十年前在引进外地稻种时，出现难以解决的“落地谷”现象。“落地谷”在刚成熟就脱落，上面有时只剩下光杆，没有什么可收割。到第二年，这些地下的稻谷自觉发芽生长，也结稻谷、灌浆，但成熟时又自动脱落。

在合作社基地，曾出现4亩地只收400多斤稻谷的现象，影响生产效益。合作社发现，问题源于直播这种耕作方式，于是在春夏耕作中改为机插秧、人工抛秧。

十多年来，合作社不断探索，增加“自留种”水稻生产，省去不少买稻种的成本。通过把握好”自留种”水稻与其他水稻的比例，抑制了“落地谷”现象，让稻米产量及质量都得到保障。

水稻收获后的工作需要加强，合作社的加工设施需要紧紧跟上。因本地雨水台风多，如果收回来的稻谷难以及时晾晒，对质量及售价都有影响。

合作社自筹100多万元购置安装新的烘干机，现正在安装调试中。这套设备每天能烘干稻谷170多吨，帮助合作社和周边群众解决雨天的困扰，实现增产增收。

吴石荣说，为了使“一品一业”“一镇一业”得到更好发展，合作社在推进品牌化工作，将购买真空包装设备，使优质稻彰显其价值、进入更大的市场。