禾虫养殖项目取得良好经济效益和生态效益。通讯员供图
6月16日，记者从廉江了解到：作为安铺镇“一村一品，一镇一业”特色产业之一的禾虫养殖项目，由该镇一群志同道合的青年人合伙在博教村流转土地2000多亩实施，做到田上种水稻、地下养禾虫，形成种养循环的“稻虫共生”模式，取得良好的经济效益和生态效益，助力乡村振兴。
走进廉江安铺镇博教村，记者看到村前是大片水田，禾苗郁郁葱葱，田水清澈。在随行人员的介绍下，透过水面仔细观察，可以发现田面布满密密麻麻的小洞，禾虫就居住在这些小洞里面。每亩禾田下面至少有600万条禾虫，平均下来每平方米约1万条。
据悉，“禾虫”的学名叫疣吻沙蚕，是环节动物门沙蚕科的一种，多栖身于水稻田，以腐稻根为食。九洲江安铺出海口一带历来都有禾虫生长，安铺人历来都有食用禾虫的习惯。一直在外打拼的安铺青年陈毅、罗兴龙、罗壮等，看好禾虫的市场前景，于是他们从2015年一边种植水稻，一边试着养殖禾虫。后来，又开始综合研究禾虫的种苗繁育技术，并进行禾虫规范养殖繁育和水稻综合种养模式试验。初尝甜头后，他们成立了安铺益健种养专业合作社，建设禾虫水稻综合种养基地，扩大种养规模。目前，该合作社已流转土地2000多亩，全部采用标准化综合种养，形成“种苗繁育—规范种养殖—产品加工—品牌建设—营销推广—电子商务”等长产业链条发展，壮大产业规模。
据安铺益健种养专业合作社禾虫养殖项目负责人介绍，禾虫平常生活在泥土下30—50厘米的地方，只有晚上才出来觅食、活动，鸟雀对禾虫的伤害不大，一年可收获两造，每造保守亩产量在200斤以上，主要供应珠三角市场，价格比较好，目前经济效益可观。平时的管理工作，主要是防止环境污染。收获成熟的禾虫时，只要用水注满稻田，夜晚时分禾虫就会自动出来，顺着水流走，只要用网兜在排水沟出水口接住，就可以了。
禾虫是一种高纤维蛋白的物种，对水质、对泥土、对生长环境的要求非常高。安铺益健种养专业合作社的返乡创业青年们注意保护周边环境，不仅养殖禾虫获得成功，而种出来的大米也是备受消费者青睐的“原生态”，取得良好经济效益和生态效益，助力乡村振兴。
