5月23日，笔者在徐闻县龙塘镇龙塘村八角农场的生姜种植基地看到，150多亩生姜喜获丰收，新鲜的生姜香味伴着泥土芬芳扑面而来，种植户正组织工人们抢抓时机，将成熟的生姜翻挖、除叶、去土、装箱，一派忙碌的收获景象。
据了解，生姜作为一种传统的调味品和药材，在我国有着广泛的应用。它不仅可以为食品增添香气和口感，消除食物中的腥膻味，还有较好的保健和药用价值。随着人们对健康饮食和生活方式的重视，生姜种植业也日益受到关注，市场需求逐渐增大。因此，发展生姜种植产业有助于壮大当地的农业经济，提高农民的收入水平。
“我今年在龙塘镇八角农场承包土地种了150多亩的生姜，亩产达8000斤，收购价4块多一斤，主要销往本省及重庆、山东、四川等地，收益不错。”基地负责人韦文平告诉记者。他是广西柳州人，由于徐闻的土壤肥沃、气候温暖、光照充足，非常适宜种植生姜，加上当地良好的营商环境，2014年，他选择来到徐闻发展生姜种植。
谈到今年的收成和效益，韦文平十分满意，也让他对今后的发展更加坚定了信心。他说，生姜种植周期比较短，去年12月种的今年4月就可采收，种植出的生姜不仅产量可观，而且块大肉厚、色泽鲜黄、味辣皮薄，深受市场青睐。目前，他家的生姜已采收90%，除去种子、肥料、人工、田间管理等费用，每亩纯收入1万多元。
据了解，生姜种植不仅带来好“钱”景，还给周边村民带来了家门口的就业机会。许多村民通过在种植基地务工收入增长。
