撒贝宁（右二）与嘉宾一起观察珊瑚。 央视截图
11月4日晚8点黄金时段，央视综合频道播出大型乡村文旅探访节目《山水间的家》第二季第十期专题片。央视知名主持人撒贝宁回到湛江，带中国文联副主席、中国民间文艺家协会主席潘鲁生，影视演员张歆艺前往徐闻县角尾乡放坡村，探寻开发与保护并重的滨海村庄绿色发展新路径。
徐闻特色民宿。 记者 张锋锋 摄
撒贝宁回湛江
为喜人变化和美食点赞
在该期节目中，撒贝宁带着嘉宾一起走进美丽的渔村——放坡村。放坡村三面环海，风景如画，独特的珊瑚屋吸引着无数的游客前来“打卡”。放坡村拥有丰富的渔业资源，为保护海洋生态，促进渔业可持续发展。依托海洋资源优势，放坡村大力发展乡村旅游，村民开起了特色民宿和农家乐。漫步放坡村的街巷，整洁的房屋、五彩斑斓的海洋彩绘，让撒贝宁不禁赞叹：“跟我小时候已经天差地别了！”
“山水小分队”行走在放坡村的村巷里，经过“湛江地标美食”活动区，撒贝宁拿起沙虫品尝起来，“我从小吃沙虫，都是放在粥里、汤里，还是第一次吃这种油炸的。”
随后，他们来到了海泉民宿，这是放坡村村民詹球家中经营的民宿，房子住起来冬暖夏凉，是“会呼吸的房子”，这也是当地的特色。詹球作为土生土长的放坡村海边姑娘，家里有3份收入——一份是民宿收入，一份是盐收入，一份是帮助村民代卖海鲜的收入。詹球邀嘉宾们共进丰盛的渔村海鲜大餐，大螃蟹、大虾、杂鱼汤、红扇贝等，鲜美的海鲜让人垂涎三尺。撒贝宁忍不住点赞——“水好、鱼好、盐好！”
保礁护海 共守蔚蓝
放坡村临近海域是徐闻珊瑚礁国家级自然保护区。休渔期间，村民组成的巡护队通过巡查沙滩、海域，开展净滩活动，守护珊瑚生长环境，维护海洋生态系统平衡。
节目中，“山水小分队”走进当地的珊瑚馆，了解珊瑚保护对于海洋生态系统的重要性，通过“投喂”营养液与珊瑚近距离接触。珊瑚既是海洋生物的重要栖息地，还有防风、固沙、保护海岸线的作用；礁栖生物繁多，也起到净化海水的作用，所以会有“水养礁，礁养人”的说法。
体验收盐 了解制盐
放坡村家家户户都有储藏老盐的习惯。据悉，10年以上的才能称得上老盐，当地还有“家有老盐，如有一宝”的说法。
节目中，放坡村村民林国师向“山水小分队”介绍海盐的晒制大致分为三步。第一步是纳潮——把海水引进来；第二步是制卤——通过初级、中级、高级蒸发地逐步蒸发，提高卤水浓度；第三步是结晶——在结晶池中最后生成盐。“我们每个人收5堆！”“山水小分队”在放坡村的盐田玩起收盐竞赛。嘉宾与盐工们共同拿起耙干起活来，一起分享收盐的喜悦。
节目中，嘉宾们跟随渔民兴高采烈地出海，一路饱览大海风光，参观广阔的生蚝、扇贝养殖场，乘风破浪到大海进行捕捞，满载而归，共享丰收喜悦。
嘉宾张歆艺为放坡村的惬意生活点赞：“我觉得这里有特别的烟火气。比如大家出海去捕鱼，喊着号子然后收鱼，把鱼从网子里拿出来。晚上，把海鲜往桌上摆，大家吃着海鲜、聊着天，体现了那种大自然馈赠的浪漫。我觉得这是一个非常美妙的地方！”
