踊跃发言、插话讨论、掌声阵阵……两天来，在省十三届人大五次会议湛江代表团审议的现场，代表们争先发言，或立足行业岗位，或从生活体悟出发，议报告、谈发展、话民生，一言一语间，饱含对湛江发展的拳拳之心，对民生福祉的关切之情。
谈产业：引导制造业向粤东西北地区梯度转移
省政府工作报告提出，要引导珠三角产业向粤东粤西粤北地区梯度转移，引发了热烈讨论。多名驻湛省人大代表不约而同地提到，珠三角制造业企业越过粤东粤西粤北，外迁至周边省份的现象常有发生。
省人大代表郭丹对此深有感触。“湛江钢铁生产出来的高端碳钢产品，比如汽车板、家电板、桥梁用钢，基本上都是发往华南市场，在湛江本地的消耗几乎为零，原因是没有进行就地深加工的企业。没能形成下游产业链，一定程度上限制了湛江钢铁作为产业龙头对地方经济的带动，产业链价值有待深挖。”
郭丹表示，随着一系列重大项目投产，欠发达地区的产业基础逐渐夯实，成为绿色碳钢、精细化工等先进材料的生产基地，逐渐具备承接汽车、家电、装备制造等制造业集群的能力。希望发挥政府引导、企业主导作用，从省级层面搭建产业对接的平台或渠道，并给予相应的扶持政策和激励措施，鼓励部分转移条件成熟的制造业企业从珠三角有序转移到粤东西北地区，发展、完善当地产业链条，发展产业集群，推动广东全域从制造大省发展为制造强省。
“现在地方缺的不是项目，而是项目落地的载体。”省人大代表、广东汇晶新能源科技有限公司董事长宋亚养以自己回乡投资的亲身经历来说明问题。他说，公司对高端进口替代装备基础技术研究已经成熟，准备回到家乡湛江落地时，却遭遇到没有用地指标。为破解区域发展不协调不平衡，建议省政府加大对粤东西北地区县域工业园区建设的用地指标及基础设施投入。
谈就业：推动粤菜师傅高质量发展
“广东推进‘三项工程’，确实是‘小切口’撬动‘大民生’，真正让老百姓受益，未来还有很多发展空间。”省人大代表梁思桥在会上分享了自己参与粤菜师傅工程的经历和感受。
徐闻菠萝前两年的田头价是每斤8毛到1块2。去年，粤菜师傅介入菠萝菜式的研发和推广，并通过视频直播赚了千万级的流量，将菠萝收购价拉升到每斤2块2。“大家不要小看菠萝菜式，如果一个餐厅一天能卖30个菠萝，一年就可以消化35-40吨菠萝。现在，菠萝每斤1块多的历史一去不复了，徐闻的菠萝农民从此步入了高质量就业。”会场顿时掌声雷动。
梁思桥接着说，粤菜师傅工程要和产业发展、乡村振兴深度融合，才能实现高质量就业。他建议，将粤菜师傅工程和种植、加工、销售、旅游以及服务等第三产业充分结合起来，提升创业和就业质量。从湛江来说，要擦亮“中国海鲜美食之都”品牌，以美食带动“全域旅游”，充分发挥“粤菜师傅”人才以及技术支持力量，通过“粤菜师傅”名村、名店、名厨等打造“大文旅”融合发展。同时，要乘势而上，精准定位“粤菜师傅+预制菜”，通过粤菜师傅助力预制菜中央厨房建设，推动湛江打造成全国、乃至全球水产品、海产品、农产品中央厨房加工的制高点。
谈舌尖上的安全：强化外卖行业监管
“外卖给我们的生活带来很多方便，但它的制作过程我们看不见。因为吃外卖吃出病的例子比比皆是。作为一个母亲，我很担心我们的小孩、年轻一代，会因为吃外卖造成体质下降。”省人大代表周小萍道出了自己的忧虑。
外卖骑手很“拼”，消费者很“急”；外卖平台有“责”，但监管措施很“松”。周小萍说，现有的法律法规很难对外卖行业实现全链条、全方位的监督制约。因此，无论是对外卖消费者、外卖骑手的权益保护，对餐饮食品的安全保障，还是对外卖行业的持续健康发展，完善立法、加强监管都是必要且迫切的。
周小萍建议，加快地方立法、出台政府监管办法，为外卖餐饮食品安全监管提供法律保障。同时，推广食品安全电子全程追溯，实现外卖食品二维码追溯全覆盖。除了原料采购、食品加工人员、食品加工时间等信息，还要将配送车辆、配送人员、配送时间等信息注入二维码，消费者用手机就能实现“一扫便知”，真正实现损害可赔偿、责任可追究。
