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“鲜”睹为快,湛江的海鲜会跳舞……

2021-08-31 16:32 来源:湛江唯食网
广东,拥有中国最长的海岸线
而湛江依靠独天优厚的地理环境
湛江人对海鲜总是有自己独到的见解

开云(中国)

湛江人出了名爱“鲜”
为了这份鲜
绞尽脑汁想出与众不同的烹调方式
只为品尝到食材最鲜美的一“啖”



开云(中国)

开云(中国)


海鲜烧烤


烧烤是人类最原始的烹饪方式
这种代代相传的技法
仍然活跃在每一个湛江的烧烤摊
生猛的海鲜、简单的调味
尽情挑逗着湛江人的味蕾

开云(中国)

烧生蚝绝对是湛江烧烤届的精神信仰

发源于本地的碳烤生蚝

横扫全国烧烤档

当之无愧成为烧烤届名媛




湛江本地人热衷于不掀蚝壳

不加调料将生蚝直接上火烤

最后再淋上一勺灵魂的蒜蓉酱

(NICE!)


开云(中国)


正确的湛江烧蚝吃法是:

吃蚝肉前要先一口喝下壳里鲜美的汁水

然后

轻轻吮吸,舌头触及到柔软多汁的蚝肉

嗖的一下

丰富肥美的蚝肉进入口腔

芜湖~简直就是美味撞击灵魂!开云(中国)


开云(中国)


除了生蚝,海螺、鲍鱼、青口,甚至龙虾……

分分钟一言不合就尬舞

大家听说过会跳舞的海鲜吗?


开云(中国)


来来来开云(中国)

一起观摩海鲜版的“这就是街舞”开云(中国)开云(中国)



随着炭火的炙烤

嫩滑的海鲜在炉上扭动丰腴肥美的身躯


开云(中国)

羞答答的海贝,静悄悄地开


开云(中国)

扇贝姑娘,“嘭”惊喜现身,隆重登场


开云(中国)

鱿鱼:只有我最摇摆



海虾:一件金黄色的外壳,两个人的回忆!



象拔蚌的霹雳舞

海水化作汤汁,滋滋作响


开云(中国)

调皮的蛤蜊唱饶舌


开云(中国)

花蟹:听说你们要吃我?溜了溜了!


开云(中国)

海螺:淡黄色的长裙,有嚼劲的的肉肉



蛏子:来点蒜末伴舞,更具风味!


开云(中国)

虾姑:你喷的火,是我滴造型?


开云(中国)

龙虾:不如跳舞,谈恋爱不如跳舞

开云(中国)


你们继续跳
阿唯继续流口水


开云(中国)


那些在炭火上跳动的海鲜

不仅仅是餐桌上的美味

更是勤劳朴实的湛江人对生活的热爱


开云(中国)


生蚝、鲍鱼、花蟹、象拔蚌、扇贝、龙虾……

星期一到星期七都给你安排好了

还不快来湛江看海鲜跳舞?


开云(中国)




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