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清明假期聚餐多注意饮食防痛风

2021-04-02 16:05 来源:湛江晚报 作者:记者 文秋华 通讯员 林颖

    清明小长假马上就要到了,不少市民会利用假期出游或与亲朋小聚,这其中少不了各种聚餐,按照以往经验,假期是痛风发作的高发期,湛江中心人民医院全科医学科副主任医师庞雅君提醒市民,小长假期间要做好饮食管理,警惕痛风发作。

    随着经济社会的发展,饮食结构也随之改变,高脂、高蛋白、低纤维饮食悄悄影响着人类健康。痛风的患病率逐年上升,并有发病年轻化趋势,湛江位于海产品丰富的沿海地区,市民更要注意防痛风。庞雅君指出,系统的健康教育、早期的医学干预、科学的饮食、饮水、适度的体育运动可以改善身体健康状况、增强药物疗效、减少药物用量、预防疾病的复发。

    痛风患者饮食要忌口

    痛风为尿酸盐沉积性炎性疾病,其发病的根本原因是高尿酸血症。尿酸是嘌呤的代谢产物,人体内20%的嘌呤来自食物,其余的嘌呤是在机体代谢过程中产生的。从食物中摄取的嘌呤虽少,但极少被机体利用,大部分分解转化为尿酸,所以从饮食中获取的嘌呤对尿酸水平影响不容忽视。因此合理的饮食在痛风的治疗中起着重要作用,是综合防治痛风的措施之一。

    痛风患者注意饮食的那些方面呢?避免食用高嘌呤食物,例如动物内脏如肝、肾、脑、肠、舌、胰、脾等;海鲜类如贝类、海鱼、鱼卵、虾蟹等;肉汤和肉汁(尤其是火锅汤和老火汤)。避免喝酒及酒精类饮料,喝得越多痛风风险越高。少吃甜点及含糖饮料。痛风患者适宜多吃新鲜蔬菜和水果,平时可多吃莲藕、茭白、芋头、土豆、淮山、慈姑等根茎类蔬菜。各种水果对痛风都有益,但因为果汁富含果糖,所以过量饮用果汁同样会提高痛风发病风险。痛风患者还要多吃奶制品。据调查,与不吃奶制品人的相比,经常食用奶制品的人痛风发病率下降 44%。但全脂奶脂肪含量较高,可能会提高痛风风险,建议患者多喝低脂奶。脱脂、低脂奶粉和酸奶也可降低痛风风险,平时可放心食用。此外,预防痛风,水分摄取非常重要,建议每日饮水 2 000~3 000 ml,最好均匀饮水,每小时饮水 1 杯(250 ml),饮水以白开水为主,亦可选择淡茶水。晨起和餐间空腹饮水效果最佳,温热饮比冷饮的效果更佳。

    痛风患者要坚持运动

    适当、规律的体育锻炼可以稳定病情和增强药物治疗的疗效;可以消耗剩余的热量,增加体质代谢,有利于保持正常体重,降低血糖、血脂,利于尿酸的排泄;减缓关节疼痛、防止关节挛缩及肌肉废用性萎缩。

    运动需注意以下几点:运动需在痛风缓解期进行,痛风急性期应卧床休息,避免负重,关节疼痛缓解72小时后恢复活动。根据个人的体质状况制定锻炼方案,剧烈运动可诱发痛风,因此运动尽量以舒缓、中等强度、可持续、有氧运动为宜。有氧运动如散步、慢跑、太极拳等。运动量由低强度开始,逐步过渡到中强度运动。运动后关节痛超过1-2小时,应暂时停止此项活动。保证运动的安全,防止运动伤,特别是关节伤。体育锻炼时尽量使用大肌群,能肩扛就不手提,能用手臂者就不用手指。

    痛风虽然具有一定的遗传性,但更多的是不健康的生活方式造成的,尤其和个人的饮食有莫大关系。注意控制饮食,增强运动锻炼。还是那句老话“管住嘴,迈开腿”,坚持规范治疗,定期随诊,即可达到减少痛风发作甚至远离痛风的效果。

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