自开展创建文明城市行动以来，福建省福州市鼓楼区广泛开展文明餐桌行动，“光盘”渐成文明新风尚。目前，鼓楼区大多数餐厅文明餐桌意识已深入人心。
“光盘”成常态 效果很明显。如今，鼓楼区的餐厅皆在餐桌上摆放了“文明餐桌，拒绝浪费”的台卡，内容每月更换。“包括收银台、用餐区，我们都有以文明节约为主题的海报张贴在醒目位置，提醒顾客不要浪费。”店长兰祖零说。
近年来，鼓楼区委文明办在宣传上加大力度，不仅是小餐厅，餐饮企业和酒店都会在醒目位置摆放“文明餐桌行动”告示牌，张贴“光盘行动”海报；在LED屏上播放倡导“光盘行动”的宣传口号。
宣传入街巷，节约成时尚。7月份，鼓楼区鼓东街道开元社区党委、关工委携手井大小学的党员、团员教师和少先队员开展党团队联动志愿服务，“倡导文明餐桌 助推节俭风尚”主题宣传活动，并以此拉开夏令营的序幕。
志愿者们来到社区辖区的沿街商铺、餐厅，分发讲解垃圾分类与文明创建宣传单页，并和店主、热心的顾客一起探讨，活动现场气氛融洽。这在小小志愿者心中埋下了绿色健康、文明节俭的种子，逐渐养成珍惜资源、文明节约的好习惯，“小手拉大手”助力文明城区创建工作、形成移风易俗的良好风气。
鼓楼区倡导文明餐桌“从娃娃抓起”，充分发挥课堂教学主渠道作用，深入挖掘各学科教材中相关课程内容，加强文明餐桌教育。开展以“节约”“光盘”等主题的实践体验活动，利用校、班、团队会举行以“节约用餐”为主题的征文、演讲、知识竞赛等活动，使每个学生都参与到活动中来。
此外，鼓楼区还把校内橱窗、黑板报、手抄报、广播、校园网等作为宣传“光盘行动”的载体，倡导文明餐桌“从娃娃抓起”，深入挖掘各学科教材中相关课程内容，开展以“节约”“光盘”等为主题的实践体验活动，由“学生带动家长，家长带动家庭”的形式，助力文明餐桌成为人人遵守的行为规范。
