据新华社北京7月17日电 (记者温竞华)我国近日出台的《健康中国行动(2019-2030年)》提出合理膳食行动,重点鼓励全社会减盐、减油、减糖,提倡到2030年人均每日食盐摄入量不高于5g,成人人均每日食用油摄入量不高于25-30g,人均每日添加糖摄入量不高于25g。
健康中国行动指出,高盐、高糖、高脂等不健康饮食是引起肥胖、心脑血管疾病、糖尿病及其他代谢性疾病和肿瘤的危险因素。2016年全球疾病负担研究结果显示,饮食因素导致的疾病负担占到15.9%。
行动倡导食品生产经营者使用食品安全标准允许使用的天然甜味物质和甜味剂取代蔗糖,科学减少加工食品中的蔗糖含量;引导企业在食盐、食用油生产销售中配套用量控制措施,如在盐袋中赠送2g量勺、生产限量油壶和带刻度油壶等;鼓励商店(超市)开设低脂、低盐、低糖食品专柜等。